Receta de Flagonarde de pera, plátano y chocolate

Para los fanáticos del chocolate, otra forma de disfrutarlo con menos remordimientos, acompañarlo con fruta

Receta de flagonarde de pera, plátano y chocolate

Ingredientes para la receta de flagonarde de pera, plátano y chocolate

  • 2 peras peladas
  • 2 plátanos pelados
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 100 gramos de chocolate amargo al 57%
  • 120 ml. de leche
  • 120 ml. de crema
  • 4 cucharadas de harina refinada de maíz
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

¿Cómo hacer la receta de flagonarde de pera, plátano y chocolate?

1

Mezclar una cucharada de cocoa con una cucharada de azúcar.

2

Enmantequille 4 recipientes individuales para budin y espolvoree una capa muy ligera de la mezcla anterior.

3

Derrita la mantequilla y el chocolate a “baño María” y reserve.

4

Mezcle la leche y la crema hasta que queden bien incorporados. Bata aparte los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla, después agregue la mezcla de leche y crema y mezcle perfectamente. Agregue la maicena (harina de maíz refinada) e incorpore.

5

Finalmente agregue la mezcla de chocolate y mezcle hasta que todo quede bien incorporado. La mezcla queda bastante líquida.

6

Corte la fruta en pedazos pequeños y distribuya entre los moldes.

7

Distribuya la mezcla y hornee a 180C/325F por 40 minutos o hasta que se doren.

8

Espolvoree azúcar glass en la parte superior. Sirva caliente.

Receta de flagonarde de pera, plátano y chocolate enviada por recetascomidas


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